Botte de poireaux - 500g

Le poireau fait partie de la même famille que celle de l’ail et de l’oignon. Le poireau est très riche en fibres, en sels minéraux, en vitamines B et en antioxydants. Il s’accommode avec presque tout tu peux le faire en soupe, en gratin, en tarte, en sauce , en vinaigrette.  Vraiment PAR-TOUT. info inutile : c’est le 9ème légume le plus consommé en France.

 

  • Conditionnement :  500gr

 

  • Origine :Sainghin-en-Weppes

 

Prix/Kg : 2,30€


Prix standard 1.15€
Prix membre 1.00€ (-13%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers :  Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux,  c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits classiques, ils proposent des variétés anciennes et  vous invite donc à lancer un pavé dans la soupe.

idée recette à la bonne franquette :  Idéal en tarte aux poireaux.

-Une pâte feuilletée

-2oeufs

-10cL de Lait

– 20gr de beurre

-10cL de crème épaisse

– noix de muscade, sel, poivre

– 500gr de poireaux émincés (Le blanc du poireaux et le vert également)

Préchauffes le four à 210°C. Fais chauffer le beurre dans une sauteuse et  Fais revenir les poireaux à feu doux en remuant sans cesse jusqu’à qu’il n’y ait plus d’eau dans la sauteuse. Fouettes les oeufs avec la crème, le lait, la muscade, le sel et le poivre. Mets ta pâte feuilletée dans un moule, garnis avec tes poireaux, puis verses le mélange. Ensuite mets ta tarte au four et  Poireautes 20-25 min jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée.