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Carottes violettes - 1kg

Carottes violettes – 1kg

Prix standard 3,20 €
Prix membre 2,75 € (-14%)

Les carottes violettes non traitées :

• Plus sucré que sa cousine orange

• Léger arôme de noisette

• Sa peau est pourpre mais sa chair est jaune orangé

• Origine Sainghin-en-Weppes

Prix/kg : 3,20 €
Prix/kg adhérent : 2,75 €

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers : Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux, c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits “classiques”, ils proposent des variétés anciennes. Ils vous invitent donc à lancer un pavé dans la soupe.

Idée recette : Les carottes rôties au four

  • 6 carottes
  • Huile d’olive
  • 3 gousses d’ail
  • Poivre + sel
  • Facultatif : épices de ton choix (cumin, curry, romarin , thym)

Fais préchauffer ton four à 180°C. Épluches les carottes et coupes-les en 2 (ou 4) dans le sens de la longueur. Les faire bouillir 10 minutes dans de l’eau légèrement salée. Dans un plat, verses de l’huile (assez pour recouvrir toutes tes carottes) et l’ail pressé. Une fois que le plat et l’huile sont chauds, sors le plat du four et verse tes carottes. Sales, poivres, ajoutes les épices et mélanges bien tes carottes. Ne pas superposer les carottes dans le plat. Les laisser cuire pendant 40 à 45 minutes.