Carottes violettes non traitées - 1kg

Le goût de la carotte violette est plus sucré que celui de la carotte orange traditionnelle, elle a également un léger arôme de noisette. Sa peau est pourpre mais son coeur est jaune orangé.

 

  • Conditionnement :  1KG

 

  • Origine :Sainghin-en-Weppes

 

Prix/Kg : 3,20 €

 


Prix standard 3.20€
Prix membre 2.72€ (-15%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers :  Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux,  c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits classiques, ils proposent des variétés anciennes et  vous invite donc à lancer un pavé dans la soupe.

idée recette à la bonne franquette :  Les carottes rôties au four

-6 carottes

-Huile d’olive

-3 gousses d’ail

-Poivre, sel

Facultatif : épices de ton choix (cumin, curry, romarin , thym)

Fais préchauffer ton four à 180°C. Epluches les carottes et coupes-les en 2 (ou 4) dans le sens de la longueur. Les faire bouillir 10 minutes dans de l’eau légèrement salée. Dans un plat allant au four verses de l’huile (assez pour recouvrir toutes tes carottes) et l’ail pressé. Une fois que le plat et l’huile sont chauds, sors le plat du four et verse tes carottes. Sales, poivres (Mets-y tes épices si tu le souhaites) et mélanges bien tes carottes. Ne pas superposer les carottes dans le plat. Les laisser cuire pendant 40-45 minutes.