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Courge musquée de Provence – la pièce

Courge musquée de Provence du Pavé Fermier :

• Se consomme dans des préparations sucrées comme salées

• Chair goût sucré, légèrement musqué

• Origine Sainghin-en-Weppes

Prix standard 2,70 €
Prix membre 2,15 € (-20%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers :  Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux,  c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits classiques, ils proposent des variétés anciennes et  vous invite donc à lancer un pavé dans la soupe.

Conseil de consommation : Elle se consomme salée en gratin, purée ou velouté mais aussi sucrée en tarte, flan ou confiture. Son goût s’associe très bien avec la poire, la poire mais aussi la vanille et la cannelle. Lors de la cuisson, la courge rend beaucoup d’eau.

Informations complémentaires

Poids 1 kg