Description
Conseil de préparation : Méthode de trempage longue (recommandée) Attention il est préférable de prévoir cette étape la veille de votre préparation à base de flageolet vert. Utilisez un grand récipient : un saladier ou une casserole (attention les pois chiche vont gonfler donc pensez à voir plus grand). Versez environ 1,5 litres d’eau pour 500 grammes de pois chiche. Couvrez avec un linge et laissez tremper toute la nuit (environ 10 heures) à température ambiante.
Conseil de conservation : A conserver de préférence dans un endroit frais, sec et à l’abri de la chaleur
À propos de Moulin des Moines : Précurseur de l’alimentation biologique depuis plus de 40 ans, le Moulin des Moines perpétue la tradition d’un savoir-faire artisanal. L’entreprise se situe à Krautwiller en Alsace.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
| Énergie | 1320 KJ / 315 kcal |
| Matières grasses | 2,6 g |
| Dont acides gras saturés | 0,35 g |
| Glucides | 42,1 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 23,4 g |
| Protéines | 19,1 g |
| Sel | 0,02 g |
Allergènes : peut contenir du gluten, sésame, soja, oeuf, lait et fruits à coque
Ingrédients : Flageolets Verts*
*issus de l’agriculture biologique
Date de durabilité minimale : 29/07/2021
