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Panier

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Panais - 500g

Panais – 500g

Prix standard 1,90 €
Prix membre 1,50 € (-21%)

Le panais non traité :

• Saveur un peu sucrée

• Donne une touche de pep’s à vos plats

• Texture très tendre

• Origine Sainghin-en-Weppes

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers : Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux, c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits “classiques”, ils proposent des variétés anciennes. Ils vous invitent donc à lancer un pavé dans la soupe.

Conseil de consommation : Lorsque que le panais est coupé, penses à l’arroser de citron car la chair noircit rapidement au contact de l’air. Tu peux le déguster cru, râpé en salade, cuit à l’eau bouillante ou gratiné au four.

Astuce pour la purée de panais : Pour épaissir la purée, tu peux rajouter quelques cuillères de poudre d’amande.