Pommes de terre non traitées - 1kg

Les pommes de terre non traitées :

• Chair farineuse

• Riches en amidon et se délitent à la cuisson

• L’alliées pour des frites légères et croustillantes.

• Variété Bintje

• Origine Sainghin-en-Weppes

Prix/kg : 2,00 €
Prix/kg adhérent : 1,00 € 

Prix standard 2,00 €
Prix membre 1,00 € (-50%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers : Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux, c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits “classiques”, ils proposent des variétés anciennes. Ils vous invitent donc à lancer un pavé dans la soupe.

Conseil de consommation : À déguster en frites, en purée, en potage ou au four. Tu peux faire des galettes de pomme de terre également. Rape bien tes patates, ne les rince pas pour garder l’amidon, forme des boules. Puis mets les à cuire dans une poêle avec un bon filet d’huile de cuisson et laisses cuire environ 10 minutes de chaque côté. Tu sauras qu’elles sont bien cuites lorsque tes côtés de tes galettes seront bien dorés.