Pommes de terre non traitées - 1kg

Ces pommes de terre ont une chair farineuse, elles sont très riches en amidon et se délitent à la cuisson. Ces pommes de terre sont tes meilleures alliées pour faire des frites légères et croustillantes.

 

  • Conditionnement :  1 Kg

 

  • Variété Bintje

 

  • Origine :Sainghin-en-Weppes

Prix/Kg : 2€


Prix standard 2.00€
Prix membre 1.00€ (-50%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers :  Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux,  c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits classiques, ils proposent des variétés anciennes et  vous invite donc à lancer un pavé dans la soupe.

idée recette à la bonne franquette :   Pour garder la patate, on te conseille de les déguster en frites, en purée, en potage ou au four.  Tu peux faire des galettes de pomme de terre. Rape bien tes patates, ne les rince pas pour garder l’amidon, forme des boules, met les à cuire dans une poêle avec un bon filet d’huile de cuisson et laisses cuire environ 10 minute de chaque côté, tu sauras qu’elles sont bien cuite lorsque tes côtés de tes galettes seront bien dorés.