Pom. de terre vitelottes non traitées - 500g

Quelle belle chair violette, si classe , si jolie !  La Vitelotte met de la couleur dans ton assiette, ton plat deviendra de suite plus festif.  Elle a une texture farineuse  et elle absorbe très peu de graisse lors de sa cuisson : idéale en chips, en purée ou en écrasé.

 

  • Conditionnement :  500gr

 

  • Origine : Sainghin-en-Weppes

Prix/Kg : 3,20€


Prix standard 1.60€
Prix membre 1.41€ (-12%)

Description

A propos du Pavé fermier de la ferme des 4 Bonniers :  Le pavé fermier c’est avant tout une histoire de famille. Etienne et Thomas ont décidé de reprendre l’exploitation familiale qui se trouve à Sainghin-en-Weppes. Pour diversifier l’exploitation, ils ont créé leur magasin de producteur le Pavé fermier. Chez eux,  c’est de l’agriculture raisonnée et du sans traitement. En plus des légumes dits classiques, ils proposent des variétés anciennes et  vous invite donc à lancer un pavé dans la soupe.

idée recette à la bonne franquette :  Elle est plus longue à cuire que les autres variétés de pommes de terre (en même temps, faut savoir se faire désirer dans la vie) , il faut compter environ 20 minutes à partir de l’ébullition. Elle supporte très bien la cuisson et conserve sa jolie couleur violacée une fois prête.  Petite astuce  : elles sont plus faciles à peler une fois cuites. Tu peux en faire des chips violettes.