Événements · Grand format

Restauration pour congrès & salons

Food court, stands gourmands, animations culinaires et logistique millimétrée : nous restaurons vos grands événements, du congrès professionnel au salon grand public.

Stand traiteur La Consignerie en vrac lors d'un salon professionnel
Notre savoir-faire

La logistique des grands volumes, sans renoncer au goût

Nous gérons chaque aspect de votre projet culinaire avec précision et créativité — pour 200 comme pour 220 000 participants — grâce à notre réseau de chefs.

  • Food court multi-stands et corners thématiques
  • Animations culinaires et show cooking
  • Coordination du personnel et de la logistique
  • Approche locale et zéro-déchet, même à grande échelle
Stand traiteur dressé dans une salle d'événement professionnel
L'offre

Des formats pensés pour le flux

Food court

Plusieurs stands pour fluidifier le service de centaines de convives.

Animations culinaires

Show cooking et ateliers qui animent votre espace.

Pauses & cafés

Coffee breaks et pauses gourmandes rythmant la journée.

Logistique complète

Installation, service, personnel et reprise du matériel.

Référence

JO & JP Paris 2024 — 220 000 convives servis

220 000
convives servis
14
espaces quais hauts
4
espaces Champs-Élysées
Passons à l’action

Un congrès ou un salon à restaurer ?

Donnez-nous les dates, le lieu et le nombre de convives : nous bâtissons une proposition à votre échelle.