NOS ENGAGEMENTS
Envers vous, envers la planète, envers l’économie sociale et solidaire
DONNONS DU SENS À NOS ACTIONS
1.
La réduction des déchets
Réutiliser au lieu de recycler est une priorité pour nous. Nos emballages et contenants en verre consignés sont récupérés, lavés, puis réutilisés, permettant une réduction significative de notre empreinte environnementale. Grâce à notre système de livraison décarbonée, nous renforçons cet engagement en utilisant des vélos biporteurs et des camions électriques, minimisant ainsi les émissions de CO₂.
LA JUSTE RÉMUNÉRATION DES PRODUCTEURS LOCAUX
En tant que traiteur engagé, nous soutenons les artisans locaux en leur garantissant une juste rémunération. Ce sont eux qui fixent leurs prix en fonction de leurs coûts réels, assurant ainsi un revenu stable et équitable. Nous croyons que soutenir ces producteurs est essentiel pour maintenir l’authenticité des produits et préserver les savoir-faire régionaux.
2.
3.
Qualité de vie au travail (QVT)
Le respect des traditions culinaires passe aussi par le bien-être de nos équipes. Chez La Consignerie, nous favorisons un environnement de travail inclusif et collaboratif, avec un management horizontal où chaque voix compte. Cela garantit non seulement une meilleure qualité de vie au travail mais aussi une productivité accrue grâce à la coopération et à la prise de décisions collective.
La consommation locale
Notre but est de créer une économie vertueuse en circuit court. Nous allons à la rencontre des producteurs locaux et les accompagnons dans la mise en place du système de consigne.
Plus de 70% de nos produits sont issus de la production locale (moins de 150 km du lieu de livraison). Le reste provient de filières éthiques, en accord avec notre charte d’achat éco-responsable.
4.
5.
Livraison décarbonée
Nous avons fait le choix d’utiliser des véhicules électriques pour nos livraisons, réduisant ainsi significativement notre empreinte carbone. Ces véhicules nous permettent de réaliser des livraisons tout en éliminant les émissions de gaz à effet de serre liées aux transports classiques.
En intégrant cette solution écologique à notre logistique, nous conjuguons efficacité et respect de l’environnement. Nos livraisons sont ainsi plus responsables, tout en garantissant la qualité de service que nous devons à nos clients. Chaque trajet réalisé avec ces véhicules représente un pas de plus vers un avenir durable et décarboné.
UN ENGAGEMENT RSE DURABLE
(B-Corp, ça vous parle ?)
Certifiée B-Corp.et Entreprise Solidaire d’Utilité Sociale (ESUS), La Consignerie s’engage fermement à respecter des standards élevés de responsabilité sociale et environnementale. En tant que traiteur engagé, nous croyons qu’il est de notre responsabilité de soutenir l’économie locale, préserver l’environnement et encourager les pratiques durables, en mettant l’accent sur un impact social et écologique durable.
6.
NOS ENGAGEMENTS
Envers vous, envers la planète, envers l’économie sociale et solidaire
DONNONS DU SENS À NOS ACTIONS
1.
Le zéro déchet
Nos emballages et nos contenants en verre ont de valeur.
Réutiliser au lieu de recycler permet de réduire la consommation d’énergie de 76%, le gaz à effet de serre de 79% et la consommation d’eau de 33%.
C’est pourquoi nous avons remis au goût du jour la consigne : nous récupérons les contenants en verre consignés pour les laver au centre de lavage et les réutiliser par la suite.
2.
LA JUSTE RÉMUNÉRATION DES PRODUCTEURS
Ce sont les producteurs qui fixent leurs prix en fonction de leurs coûts de revient.
Hors de question que nos producteurs travaillent à perte.
À la Consignerie, on s’engage pour des prix justes pour garantir aux producteurs une rémunération juste et stable.
3.
Contre la précarité alimentaire régionale
De nombreux foyers n’ont pas encore accès à une sécurité alimentaire dans nos régions, et encore moins durable et locale. La Consignerie, aux côtés de structures d’accompagnement partenaires, s’est engagée à soutenir ces familles pour les sortir de cette précarité en leur offrant des bons d’achat solidaires.
4.
LA CONSOMMATION LOCALE
Notre but est de créer une économie vertueuse en circuit court. Nous allons à la rencontre des producteurs locaux et les accompagnons dans la mise en place du système de consigne.
Plus de 70% de nos produits sont issus de la production locale (moins de 150 km du lieu de livraison). Le reste provient de filières éthiques, en accord avec notre charte d’achat éco-responsable.
5.
UNE Q.V.T. IRRÉPROCHABLE
Créer des systèmes vertueux ne s’arrête pas qu’à l’économie. C’est aussi vrai pour l’humain. À la Consignerie, un maximum de décisions sont prises en équipe, grâce à la mise en place d’un management horizontal.
6.
UN ENGAGEMENT RSE DURABLE
(B-Corp, ça vous parle ?)
Nous sommes une entreprise à mission, et avons besoin pour cela de montrer l’exemple. Même si nous ne sommes pas encore labélisés B-Corp, ce n’est qu’une question de temps.
